GERMINADOS Y BROTES

Qué son los germinados y brotes ecológicos

En Espacio Orgánico encontrarás una amplia variedad de germinados y brotes ecológicos, listos para consumir y procedentes de agricultura respetuosa con el medio ambiente. Estos pequeños superalimentos concentran una gran cantidad de nutrientes en muy poco volumen, aportando frescura, textura crujiente y vitalidad a tus platos del día a día.

Los germinados se obtienen a partir de semillas en plena fase de crecimiento, un momento en el que aumentan sus vitaminas, minerales, clorofila y antioxidantes, y mejoran su digestibilidad en comparación con el grano o la legumbre en seco. Por eso son una opción ideal para enriquecer ensaladas, tostadas, bols, woks, sopas o platos de cereales integrales sin apenas esfuerzo.

En nuestra categoría de germinados y brotes encontrarás variedades como alfalfa, brócoli, lenteja, kale, nabo daikon, puerro, rúcula o mezclas tipo mezclum, para que puedas elegir entre sabores suaves, ligeramente picantes o más aromáticos según tu gusto. Solo tienes que añadir un puñado al final de la preparación para mantener sus propiedades y disfrutar de todo su sabor.​