BROT D´OR · Ver la marca
Germinado de nabo daikon 70g brot dor
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Brotes de daikon Brot d'Or, con su punto picante
El daikon es un rábano de raíz blanca y alargada, y estos son sus brotes recién germinados. Brot d'Or, empresa familiar fundada en 1995 que hoy cultiva sus germinados ecológicos en Caldes de Montbui (Barcelona), los envasa en una tarrina de 70 g biodegradable y compostable, con el sello ecológico europeo y el del CCPAE.
Picantes en crudo, más suaves con el calor
Su sabor recuerda al del rábano: en crudo pican más y, si les llega algo de calor, se suavizan. Por eso funcionan tanto en una ensalada como en un plato caliente, siempre añadidos en el último momento.
De la ensalada a la crema de calabaza
Mézclalos con hojas verdes, zanahoria rallada y un aliño de soja y limón, o ponlos en un bocadillo o una tostada. Échalos sobre una sopa justo antes de servir o úsalos para contrastar cremas dulces, como la de zanahoria o la de calabaza.
