SALSAS, CONDIMENTOS Y OTROS

Macrobiótica, gran vida

Fue creada por el filósofo japonés George Ohsawa, y extendida por su discípulo Michio Kushi. Está basada en los cinco elementos de la Medicina Tradicional China y el principio del Ying y el yan, dos conceptos opuestos entre sí, pero inseparables. El objetivo de la macrobiótica es conseguir armonía entre ambos, de ahí que se la conozca como la alimentación equilibrada. Macrobiótica significa literalmente “Gran Vida”.

¿Qué es la macrobiótica?

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