Marketing De “Yogur de” a “Postre de”: la nueva normativa y lo que significa para ti En el mundo de la alimentación ecológica , los matices importan. No solo en el origen de los ingredientes o en cómo cultivamos la tierra, sino también en la manera en que los productos llegan al consu...
Marketing La subida del precio del café es fruto de la crisis climática El café es más que un ingrediente: es cultura, diálogo y vínculo directo con miles de familias productoras. Este 2025 se ha convertido en un año histórico para el café global, marcado por subidas espe...
Marketing Huevos Pedaque: del campo ecológico a tu mesa saludable Hemos visitado la granja de gallinas y huevos ecológicos Pedaque , en la localidad segoviana de Fuentemilanos. Allí, Guillermo y su mujer, Lupe, miman como en pocos sitios se hace a sus animales que o...
Marketing Las bebidas ecológicas más saludables y refrescantes del verano Durante los meses de mayor temperatura, el mantenimiento de la homeostasis hídrica es fundamental para preservar el rendimiento físico, cognitivo y metabólico. Las bebidas naturales ecológicas no solo...
ESPACIO ORGÁNICO EO ¿Qué comen nuestros hijos? Un estudio publicado en el European Journal of Pediatrics analizó más de 800 productos alimentarios infantiles, incluyendo purés, lácteos, snacks y bebidas . Los resultados son preocupantes: El 80% de...
ESPACIO ORGÁNICO EO Gastronomía sostenible: ¿qué es y cómo practicarla en tu día a día? Hoy 18 de junio, es el día Mundial de la Gastronomía sostenible , un concepto clave para cuidar nuestra salud y la del planeta. La Organización de Naciones Unidas (ONU) define la cocina sostenible com...
ESPACIO ORGÁNICO EO Biohacking: la ciencia de experimentar contigo mismo en busca de una vida mejor Vivimos en una época en la que la velocidad lo es todo. Queremos resultados inmediatos, soluciones rápidas, atajos que nos lleven del punto A al punto B sin apenas esfuerzo. Sin embargo, en medio de e...
ESPACIO ORGÁNICO EO Los carbohidratos de rápida absorción tomados durante el embarazo provocan daños conductuales en la infancia Un nuevo informe del equipo de investigación en Nutrición y Salud Mental (NUTRISAM) de la Universitat Rovira i Virgili ha vuelto a encender las alarmas sobre los peligros de la dieta industrializada, ... alimentos procesados bolleria procesada
ESPACIO ORGÁNICO EO No basta con el lavado, los pesticidas penetran en las hortalizas ¿Crees que los pesticidas y fertilizantes químicos que se emplean en la agricultura convencional permanecen solo en la superficie de las frutas y verduras? Nada más lejos de la realidad. Numerosos est...
ESPACIO ORGÁNICO EO Comienza la revolución de los comedores escolares ecológicos en España En los últimos años, la alimentación ecológica ha ido ganando terreno en la conciencia social y, poco a poco, también en los comedores escolares de nuestro país. Sin embargo, ¿cuál es la verdadera sit...
ESPACIO ORGÁNICO EO La pasta: Aliada inesperada en una alimentación saludable ¿Quién dijo que la pasta era enemiga de una dieta equilibrada? En Espacio Orgánico nos encanta desmontar mitos, y hoy queremos hablarte de la pasta desde la evidencia científica más reciente, poniendo...
ESPACIO ORGÁNICO EO Metales pesados en alimentos y pescados: una amenaza silenciosa en nuestra mesa La preocupación por la presencia de metales pesados en los alimentos , especialmente en los pescados, ha dejado de ser una cuestión marginal para convertirse en un tema central de la seguridad aliment...