Harina de espelta integral 5kg rincón del segura
Formato de 5 kg de harina integral de espelta ecológica, molida en piedra para elaboración frecuente.
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Harina Integral de Espelta Bio 5 kg Rincón del Segura
Harina Integral de Espelta Bio 5 kg Rincón del Segura: Formato de 5 kg de harina integral de espelta ecológica, molida en piedra para elaboración frecuente.
Qué lo diferencia
El grano se muele entero y solo se separan los trozos de salvado de hoja que quedan demasiado gruesos. Aporta 8,3 g de fibra y 14 g de proteína por 100 g; fuerza aproximada W 103.
Ingredientes
Harina integral de TRIGO ESPELTA ecológico.
Cómo utilizarlo
Úsala en panes, masa madre, pizza, galletas y bizcochos. Amasa con suavidad y controla la hidratación, ya que el gluten de la espelta es más delicado.
Origen
España. Grano de Castilla-La Mancha, Cataluña y Asturias.
Conservación
Conservar en un lugar fresco, por debajo de 18 ºC, seco y aislado del suelo. En verano es aconsejable refrigerar.