Harina de espelta integral 800g rincon del segura
Harina integral de espelta ecológica, molida en piedra y envasada justo después de la molienda.
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Harina Integral de Espelta Bio 800 g Rincón del Segura
Harina Integral de Espelta Bio 800 g Rincón del Segura: Harina integral de espelta ecológica, molida en piedra y envasada justo después de la molienda.
Qué lo diferencia
El grano se muele entero y solo se retiran los fragmentos de salvado de hoja que quedan demasiado gruesos. Conserva 8,3 g de fibra y 14 g de proteína por 100 g; la marca indica una fuerza aproximada W 103.
Ingredientes
Harina integral de TRIGO ESPELTA ecológico.
Cómo utilizarlo
Úsala en panes, masa madre, pizza, galletas y bizcochos. Amasa con suavidad y controla la hidratación, ya que el gluten de la espelta es más delicado.
Origen
España. Grano de Castilla-La Mancha, Cataluña y Asturias.
Conservación
Conservar en un lugar fresco, por debajo de 18 ºC, seco y aislado del suelo. En verano es aconsejable refrigerar.