Chocolate negro cafe almendra 100g ethiquable
Chocolate negro cafe almendra ecológico y de comercio justo, con origen identificado y una cadena que pone en valor a pequeños productores.
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Chocolate Negro Cafe Almendra 100G Ethiquable
Chocolate Negro Cafe Almendra 100G Ethiquable: Chocolate negro cafe almendra ecológico y de comercio justo, con origen identificado y una cadena que pone en valor a pequeños productores.
Qué lo diferencia
Ethiquable trabaja cacao de cooperativas de pequeños productores y diferencia sus tabletas por país de origen y porcentaje. El origen modifica el perfil aromático del cacao igual que ocurre con el café.
Sabor y textura
El porcentaje indicado marca el equilibrio entre intensidad de cacao, dulzor y fundencia; café, almendra, arroz inflado o gianduja añaden un contraste concreto, no una categoría genérica.