Chocolate negro 74% 100g ethiquable
Chocolate negro 74% ecológico y de comercio justo, con origen identificado y una cadena que pone en valor a pequeños productores.
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Chocolate Negro 74% 100G Ethiquable
Chocolate Negro 74% 100G Ethiquable: Chocolate negro 74% ecológico y de comercio justo, con origen identificado y una cadena que pone en valor a pequeños productores.
Qué lo diferencia
Ethiquable trabaja cacao de cooperativas de pequeños productores y diferencia sus tabletas por país de origen y porcentaje. El origen modifica el perfil aromático del cacao igual que ocurre con el café.
Sabor y textura
El porcentaje indicado marca el equilibrio entre intensidad de cacao, dulzor y fundencia; café, almendra, arroz inflado o gianduja añaden un contraste concreto, no una categoría genérica.