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Arroz redondo integral (granel)
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Descripción
Arroz redondo integral a granel, grano corto con su salvado
Es arroz de grano corto al que solo se le ha quitado la cáscara exterior, de modo que conserva el salvado. Por eso tiene un color tostado y una textura más firme y masticable que el redondo blanco. A granel te llevas la cantidad exacta que necesitas.
Pide más agua y más tiempo de fuego
El salvado hace que tarde más en cocerse y que necesite algo más de líquido que un arroz blanco. Un rato de remojo antes de cocinarlo ayuda a acortar la cocción. Al apagar el fuego, déjalo reposar tapado unos minutos para que termine de hidratarse.
Al horno, en ensalada o en hamburguesas vegetales
Funciona en arroces al horno con verduras y garbanzos, en ensaladas templadas con calabaza asada y nueces y como base de hamburguesas vegetales, porque el grano corto ayuda a que la masa ligue.
