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Aguacate (granel)
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Descripción
Aguacate a granel, cremoso y versátil
El aguacate tiene una pulpa verde, mantecosa y de sabor suave alrededor de un hueso grande. Lo vendemos a granel, por piezas, para que te lleves los que vas a usar en los próximos días.
Cómo saber si está listo
Está en su punto cuando cede un poco al presionarlo con suavidad junto al pedúnculo. Si aún está duro, déjalo un par de días a temperatura ambiente; dentro de una bolsa de papel con una manzana o un plátano madura antes. Ya maduro, guárdalo en la nevera para frenarlo.
Del guacamole a la tostada
Chafado con lima, cebolla, cilantro y sal es la base del guacamole. En láminas va sobre una tostada con tomate y aceite, en un bowl de arroz o en una ensalada con mango. Una vez cortado se oscurece enseguida: rocíalo con zumo de limón o lima y guarda la mitad que sobre bien tapada en la nevera.
