Pimiento rojo (granel)

Pimiento rojo a granel

El pimiento rojo es un básico fresco para tener siempre a mano en la cocina. Su color intenso y su textura firme aportan presencia a recetas sencillas, desde una ensalada rápida hasta un plato de verduras asadas.

Sabor y textura

En crudo ofrece una mordida firme y un perfil vegetal con un punto dulce. Al asarlo o saltearlo, gana suavidad y concentra su sabor, por lo que resulta fácil adaptarlo a distintos platos y momentos.

Ideas para disfrutarlo

Córtalo en tiras para ensaladas, sofritos o guarniciones, o incorpóralo a pistos, cremas, asados y rellenos. Lava la pieza y corta trozos de tamaño parecido para conseguir una cocción más uniforme, ya sea al horno, al vapor o en la sartén.