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Brócoli / brecol (granel)
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Brócoli a granel
El brócoli es una verdura fresca y versátil para resolver guarniciones, platos de verduras y recetas de diario. Su sabor vegetal marcado combina bien con preparaciones sencillas y con cocciones que respetan su textura.
Sabor y textura
Al vapor conserva una textura agradable y un perfil limpio. También puedes saltearlo o asarlo para darle más intensidad, o cocinarlo en crema si buscas una preparación suave y reconfortante.
Cómo prepararlo
Lávalo y divídelo en piezas de tamaño parecido para que se cocine de forma uniforme. Úsalo como guarnición, incorpóralo a un salteado o prepara una crema. Las cocciones cortas ayudan a mantener una textura y un color más vivos.
