Berenjena (granel)

Berenjena (granel)

Berenjena (granel) es verdura u hortaliza fresca para cocina diaria, útil para preparar guarniciones, cremas, ensaladas, salteados, asados o platos de temporada.

Encaja bien en cocina diaria, guarniciones, cremas, ensaladas y platos de temporada.

Qué aporta

• La berenjena tiene pulpa esponjosa que absorbe bien aceite, especias y salsas durante la cocción.
• Asada o dorada desarrolla una textura melosa para cremas, guarniciones y platos al horno.

Consejo práctico

Corta piezas de tamaño parecido para que la cocción sea uniforme, ya sea al vapor, al horno o salteada.

Características principales

• Producto fresco para cocinar, saltear, asar, cocer o servir en crudo según la variedad.
• Aporta color, textura y base vegetal a platos sencillos o elaborados.
• Compra de uso frecuente para guarniciones, cremas, ensaladas, sofritos y platos principales.

Uso recomendado

Lávala, pela o corta según la pieza y úsala en ensaladas, cremas, salteados, asados, guisos o guarniciones.

Para tu compra diaria

En Espacio Orgánico lo seleccionamos para quienes buscan productos prácticos, cuidados y coherentes con una cesta más consciente.