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Berenjena (granel)
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Berenjena para recetas sabrosas
La berenjena a granel tiene una pulpa esponjosa que absorbe bien el aceite, las especias y las salsas durante la cocción. Su versatilidad la convierte en una buena aliada para la cocina diaria.
Textura y sabor
Al asarla o dorarla desarrolla una textura melosa que funciona en cremas, guarniciones y platos al horno. También puedes saltearla o incorporarla a guisos.
Cómo prepararla
Lávala y córtala en piezas de tamaño parecido para conseguir una cocción uniforme. Ajusta el corte y el tiempo al tipo de receta que quieras preparar.
