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Puerro (granel)
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Ingredientes
Puerro.
Puerro para una cocina llena de aroma
El puerro a granel aporta una base aromática muy útil para la cocina diaria. Su sabor puede ser más fresco e intenso en crudo y desarrollar matices dulces cuando se cocina lentamente.
Una base imprescindible
Úsalo en sofritos, caldos, guisos, cremas y salsas. También puedes saltearlo o incorporarlo a preparaciones de verduras para sumar textura y profundidad.
Cómo prepararlo
Lávalo, córtalo según la receta y cocínalo a fuego medio-bajo para desarrollar su dulzor sin quemarlo. Una opción práctica para muchas elaboraciones caseras.
