Tempeh 200g natursoy
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Tempeh de soja ecológico Natursoy, listo para cocinar
El tempeh es un alimento de origen indonesio: soja en grano fermentada con un cultivo de Rhizopus, que une las legumbres en un bloque firme que se puede cortar. El de Natursoy lleva solo soja, agua, vinagre de manzana y el cultivo de fermentación, con la soja y el vinagre de cultivo ecológico.
Un bloque de 200 g con 16,5 g de proteína por 100 g
Su textura compacta aguanta el corte en tacos, tiras o láminas sin deshacerse. Por cada 100 g aporta 16,5 g de proteína y 9,2 g de grasa, con apenas 1 g de hidratos. Es un alimento 100 % vegetal.
Marinado, a la plancha o en un salteado
Dorado en la sartén y mezclado con verduras o con un cereal, como propone la marca. Prueba también a marinarlo antes con salsa de soja, ajo y jengibre, a desmenuzarlo en una boloñesa vegetal o a tostarlo en tiras finas para un bocadillo con aguacate.
