Chocolate negro 95% 80g tierra madre
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Ingredientes
pasta de cacao^º, manteca de cacao^º, azúcar de caña integral^º. Contenido mínimo de cacao 95%. Puede contener trazas de leche, frutos con cascara y gluten. ^Ingrediente procedente de agricultura ecológica. ºIngrediente procedente de comercio justo
Modo de empleo
Déjalo fundir lentamente o trocéalo para acompañar café, fruta, repostería y postres.
Conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y sin olores, preferentemente entre 16 y 18 ºC.
Chocolate Negro 95 % Bio 80 g Tierra Madre
Tierra Madre presenta una tableta de chocolate negro ecológico con un mínimo del 95 % de cacao. Su elevada proporción define un sabor intenso y profundo, con un dulzor contenido.
Intensidad y origen
La receta combina pasta de cacao, manteca de cacao y azúcar de caña integral. El cacao procede de comercio justo y de cooperativas agrícolas de Santo Tomé y Príncipe y de República Dominicana, según los datos disponibles.
Para degustar o cocinar
La tableta de 80 g puede partirse para acompañar el café o fundirse con suavidad. También encaja en postres, repostería y preparaciones con fruta, donde su perfil concentrado aporta profundidad y contraste.
