Cilantro fresco 40g el jardin de sanse
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Descripción
Cilantro fresco El Jardín de Sanse, 40 g
El cilantro es una hierba de hojas tiernas y recortadas, parecidas a las del perejil, pero con un aroma muy distinto: fresco, cítrico y muy intenso. Este formato de 40 g de El Jardín de Sanse da para varios platos, porque con un puñado de hojas picadas es suficiente.
La hierba de México, India y el sudeste asiático
Es básico en el guacamole y el pico de gallo, en el ceviche y los tacos, en los currys y dales indios y en sopas y salteados tailandeses o vietnamitas. Los tallos también tienen mucho sabor: pícalos finos y añádelos al sofrito o a la salsa.
Añádelo siempre al final
El calor apaga su aroma, así que pícalo justo antes de servir y espolvoréalo sobre el plato terminado. En la nevera aguanta mejor con los tallos en un vaso con un poco de agua o envuelto en papel de cocina húmedo dentro de un recipiente cerrado.
