PATATA BLANCA (GRANEL)

Patata blanca ecológica para guisos suaves

La patata blanca ecológica es un tubérculo de carne clara y textura cremosa, rico en hidratos de carbono complejos que proporcionan energía de liberación gradual ideal para el día a día. Aporta fibra, vitaminas del grupo B y vitamina C, así como minerales como potasio, magnesio y hierro, que apoyan el sistema nervioso, la función muscular y el equilibrio de líquidos. Su bajo contenido en grasa y sodio la convierte en un alimento adecuado para menús cardiosaludables y para mantener una buena sensación de saciedad sin sobrecargar el organismo.

En producción ecológica, la patata blanca se cultiva sin fertilizantes de síntesis ni pesticidas químicos tóxicos, lo que favorece la vida microbiana del suelo y la presencia de polinizadores y fauna auxiliar en el entorno agrícola. La ausencia de tratamientos antigerminantes y de organismos modificados genéticamente permite obtener tubérculos limpios de residuos indeseados y con su sabor natural intacto.

Elegir patata ecológica de proximidad ayuda a reducir la huella de carbono asociada al transporte y apoya a agricultores que trabajan con rotaciones de cultivo, riego ajustado y abonos orgánicos para cuidar la fertilidad de la tierra.

En cocina, la patata blanca es muy versátil y se presta a purés finos, cremas suaves, guisos tradicionales y sopas caseras en las que aporta cuerpo y textura. Resulta excelente cocida para ensaladilla, ensaladas templadas con judía verde o como guarnición de pescados y legumbres, así como en patatas asadas al horno con hierbas aromáticas. 

También ofrece un resultado muy agradable en tortillas jugosas, patatas panadera, estofados con verduras de temporada o como base de croquetas y bolas de patata rellenas, integrándose con facilidad en menús familiares y platos de diario.

*Si necesitas saber mas sobre el producto, información adicional o nutricional contáctanos.