Hemos visitado la granja de gallinas y huevos ecológicos Pedaque, en la localidad segoviana de Fuentemilanos. Allí, Guillermo y su mujer, Lupe, miman como en pocos sitios se hace a sus animales que ofrecen unos huevos espectaculares, los que podéis encontrar en Espacio Orgánico, tanto en el supermercado de Alcobendas como en el de Majadahonda.
Los huevos ecológicos marca Pedaque son una propuesta referente para quienes exigen calidad, sabor y respeto al medio ambiente en su alimentación diaria. Las gallinas que los producen están criadas en libertad, con alimentación 100% BIO y procesos sostenibles, estos huevos no solo aportan beneficios nutricionales, sino que además representan un compromiso genuino con la excelencia ecológica.
La Granja Pedaque está situada en un enclave privilegiado de Segovia, con vistas al imponente Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama, lo que favorece un entorno sano y equilibrado para el desarrollo de las gallinas. Destaca por aplicar tanto energía solar como eólica en sus instalaciones y por la producción totalmente BIO. La historia de la marca es sencilla y cercana: comenzó vendiendo huevos a sus vecinos, recuperando la tradición local, y actualmente mantiene esa esencia familiar y auténtica con entregas semanales a Espacio Orgánico:
Os animamos a ver el reportaje entero para que veáis cómo se trabaja en ecológico con la gallina y el huevo. Guillermo explica las diferencias entre los huevos ecológicos y los convencionales; cómo ha evolucionado su negocio y el de la industria del huevo; nos enseña todos los detalles de su finca, algunos originales pues son diseños propios de las infraestructuras; en fin, transparencia en estado puro como la clara de sus huevos.
Que lo disfrutéis y si os gusta dejadnos un comentario.
Huevos Pedaque: del campo ecológico a tu mesa saludable