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Pera conferencia (granel)
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Descripción
Pera conferencia ecológica, alargada y dulce
La conferencia es fácil de reconocer por su forma alargada y su piel verde con zonas de color tostado, algo rugosas al tacto. Su pulpa es de color crema, dulce y jugosa, con una textura firme que la hace muy versátil. La vendemos a granel para que elijas cuántas piezas llevarte.
Cuándo está en su punto
La conferencia apenas cambia de color al madurar, así que fíjate en el tacto: cuando cede ligeramente junto al rabito, está lista para comer. Si está firme, déjala a temperatura ambiente y después guárdala en la nevera para alargar su vida.
Una pera que funciona en la cocina
Como mantiene bien la forma, es una pera estupenda para cocinar: pochada en vino tinto con canela, asada con miel, en tartas y bizcochos o salteada para acompañar un lomo o un magret. Al natural, combina de maravilla con queso curado o con chocolate negro.
