Mantequilla 170g casa xanceda

Mantequilla artesanal de Casa Grande de Xanceda

Casa Grande de Xanceda es una granja ecológica de Mesía (A Coruña) donde la leche se ordeña y se transforma en la misma finca. Con ella elaboran esta mantequilla de forma artesanal y en producción limitada, a partir de la leche de vacas que pastan a diario, lo que le da su característico color amarillo pajizo.

Pastilla de 170 g con un 82 % de grasa

Es mantequilla pasteurizada de producción ecológica, con 82 g de grasa por cada 100 g y nada más en la lista de la etiqueta. La pastilla de 170 g se corta con facilidad y se termina antes de que pierda frescura.

De la tostada al horno

Es una mantequilla muy apreciada en repostería: úsala en masas quebradas, galletas, bizcochos o brioches. En el día a día, sobre pan tostado recién hecho, para dorar verduras o para terminar una salsa o un arroz cremoso.