Alga kombu 100g algamar
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Ingredientes
Algas kombu (Laminaria) deshidratadas* (*procedentes de agricultura ecológica).
Modo de empleo
Remojar y cocinar con legumbres, caldos o guisos; retirar o trocear al final según la receta.
Conservación
Conservar bien cerrado en un lugar fresco y seco, protegido especialmente de la humedad.
Alga kombu atlántica ecológica 100 g Algamar
El alga kombu atlántica ecológica de Algamar se presenta deshidratada en un formato de 100 g. Es un alga de lámina gruesa y textura carnosa, adecuada para incorporar profundidad de sabor a distintas preparaciones.
Sabor marino y textura
Durante la cocción libera un fondo umami y desarrolla una textura carnosa después de hidratarse. Su perfil marino resulta limpio y reconocible.
En caldos y guisos
Utilízala en caldos, legumbres y guisos. Puedes remojarla y cocinarla con la receta, retirarla o trocearla al final según el plato que estés preparando.
