Chuletas de aguja de cerdo 500g biobardales
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Chuletas de aguja de cerdo ecológico Biobardales
La aguja es la parte alta del lomo, junto al cuello, y se corta en chuletas con hueso. Biobardales, la marca de Embutidos El Enebral, las prepara con cerdo blanco de producción ecológica alimentado con cereales, leguminosas y forrajes ecológicos, con certificación del CAECyL.
Grasa infiltrada que se nota en la plancha
Es un corte más graso que el lomo (unos 32 g de grasa por cada 100 g, según el fabricante), y eso hace que las chuletas se mantengan jugosas aunque se hagan a fuego vivo. No llevan conservantes ni colorantes artificiales.
Bandeja de unos 500 g para plancha o brasa
Cada bandeja pesa alrededor de medio kilo. Márcalas en la plancha bien caliente o en la brasa, añade sal gorda al final y acompáñalas con patatas, pimientos asados o una ensalada.
