Nuez cáscara (granel)

Nuez ecológica con cáscara, a granel

Nueces enteras con su cáscara, de cultivo ecológico y vendidas a granel, para que compres justo la cantidad que vas a consumir. La cáscara protege el fruto hasta el momento de abrirlo, así que puedes cascarlas poco a poco, según las vayas necesitando.

Cascar en la mesa, al momento

Con un cascanueces, o presionando la nuez por la junta de sus dos mitades, la cáscara se abre y deja salir el fruto entero o en trozos grandes. Es el formato clásico para poner un cuenco en la mesa del aperitivo o de la sobremesa.

Ideas para usarlas

Añádelas a una ensalada de escarola con granada y queso, a unas gachas de avena, a un yogur con miel o a un bizcocho de plátano. Picadas, dan textura a rellenos, salsas tipo pesto y panes caseros.