EL RINCON DEL SEGURA · Ver la marca
Harina integral de trigo sarraceno sin gluten 1kg rincon del segura
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Harina integral de trigo sarraceno sin gluten, molida a la piedra
Esta harina de Panadería Rincón del Segura se elabora de forma artesanal en molino de piedra a partir de trigo sarraceno (alforfón) ecológico. Es integral: conserva todos los componentes del grano en sus proporciones naturales, no lleva aditivos y su etiqueta la declara libre de gluten. El grano procede de agricultura no UE.
Fuente de proteínas para tu despensa sin gluten
Pese a su nombre, el sarraceno no es un trigo, y por eso es habitual en la cocina sin gluten. Según su etiqueta aporta 13 g de proteínas por cada 100 g, lo que la convierte en una harina fuente de proteínas.
Galettes, crepes y panes sin gluten
Es la harina de las galettes bretonas y de los blinis, y funciona en crepes, tortitas, bizcochos, galletas y panes sin gluten. Para panes, combínala con otras harinas sin gluten y un ligante como psyllium.
