SOFIA TIS FISIS · Ver la marca
Crema balsamica mandarina 250ml sofia tis fisis
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Descripción
Crema balsámica de mandarina Sofia tis Fisis, de Nemea
Sofia tis Fisis elabora esta crema en Koutsi, un pueblo de la región de Nemea (Peloponeso, Grecia), con uva agiorgitiko, la variedad tinta de los vinos con DOP Nemea. Mezcla su vinagre dulce con petimezi, el jugo de uva concentrado tradicional griego, y lo cuece despacio hasta que espesa; al final añade mandarinas enteras de Quíos.
Agridulce, con aroma a caramelo y cítricos
Tiene un color marrón oscuro y una textura densa que se queda sobre el plato. En nariz recuerda al caramelo y a la mandarina, y en boca es agridulce, con notas cítricas y algo especiadas. Es vegana, sin gluten y no lleva conservantes ni aditivos artificiales.
Para setas a la plancha, verduras y ensaladas
Unas gotas sobre setas o verduras a la plancha, un hilo en una ensalada de rúcula con queso fresco o una cucharada en una salsa agridulce bastan.
