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Café de especialidad etiopía 180g destination
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Café de especialidad de Etiopía en grano Destination
Destination selecciona este café 100 % arábica en la zona de Yirgalem, en la región etíope de Sidamo, donde se cultiva a unos 1.800 metros de altitud. Llega a través de una unión de pequeñas cooperativas, con certificación ecológica y de comercio justo Fair for Life, y su envase lo acredita como café de especialidad con 83 puntos sobre 100 en la escala SCA.
Proceso natural y perfil afrutado
Las cerezas de café se secan al sol justo después de la cosecha, lo que se conoce como proceso natural. En taza, la marca describe notas de frutos rojos, melocotón y chocolate con leche, con una intensidad de 7 sobre 10.
Para moler justo antes de prepararlo
El formato en grano de 180 g conserva mejor los aromas: muele solo lo que vayas a tomar. Luce en cafetera de filtro, V60 o prensa francesa, y también funciona en cafetera italiana o de espresso.
