TERRASANA · Ver la marca
Pasta curry rojo tailandes 120g terrasana
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Pasta de curry rojo tailandés TerraSana, con un 25 % de guindilla
TerraSana prepara esta pasta de especias ecológica con la guindilla como ingrediente principal (25 %), junto con limoncillo, chalota, ajo, galanga, semillas de cilantro, comino y cáscara de lima kaffir, más sal y ácido cítrico. Es vegana, sin gluten y sin levadura.
Picante y muy concentrada
Es una pasta intensa: la marca la presenta como picante y lleva 13,9 g de sal por 100 g, así que una o dos cucharadas bastan para una olla de curry. Empieza con poca cantidad, prueba y ajusta, y ten en cuenta que normalmente no hará falta salar el plato.
Curry rojo, sopa o salteado con leche de coco
Sofríe la pasta unos segundos en una cazuela, añade leche de coco y deja que se integre; después incorpora verduras, tofu o garbanzos y cuece hasta que estén tiernos. Sírvelo con arroz jazmín o naan. También sirve para una sopa tailandesa.
