Lenteja pardina 500g gumendi
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Lenteja pardina ecológica Gumendi
Gumendi envasa esta lenteja pardina de cultivo ecológico en bolsas de 500 g, sin más ingredientes que la propia legumbre. La pardina es una lenteja pequeña y de color pardo, la más habitual en la cocina de cuchara española.
24,4 g de proteínas por cada 100 g
Como toda legumbre seca, hay que cocerla antes de consumirla. Por cada 100 g aporta 356 kcal, 64,4 g de hidratos de carbono y 24,4 g de proteínas, con 2,2 g de azúcares y 0,05 g de sal.
Del guiso tradicional a la ensalada
Guísala con zanahoria, pimiento, ajo y pimentón para unas lentejas de toda la vida, o con calabaza y curry para una versión especiada. Cocida y fría queda muy bien en ensalada con cebolla morada, pepino y vinagreta de mostaza, y triturada se convierte en una crema o un paté para untar.
