TERRASANA · Ver la marca
Arruruz 150g terrasana
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Arrurruz TerraSana, un espesante neutro y transparente
El arrurruz, también llamado arrowroot, es un polvo fino que se obtiene de la raíz de la planta del mismo nombre. TerraSana lo presenta en un tarro de cristal de 150 g como alternativa a la maicena para ligar sopas, salsas y postres calientes. Es de sabor neutro y queda transparente al espesar.
Cómo usarlo sin que salgan grumos
Disuélvelo primero en un poco de agua fría y añádelo después al líquido caliente, removiendo. La marca indica unos 5 g de arrurruz para ligar 250 ml de agua. Es vegano, sin gluten y sin azúcar ni sal añadidos.
Salsas brillantes, cremas y rellenos de fruta
Úsalo para dar cuerpo a una salsa de soja para salteados, una crema de verduras o una salsa de frutos rojos para tortitas. También liga el relleno de una tarta de fruta, y TerraSana lo propone incluso para sustituir el huevo.
