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Harina de trigo sarraceno sin gluten 1kg bioartesa
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Harina de trigo sarraceno sin gluten Bioartesa
Bioartesa muele el grano de trigo sarraceno ecológico hasta obtener un polvo fino de color blanco amarillento y lo envasa en una bolsa de papel de 1 kg. El grano procede de China, según el lote, y la molienda se hace en España. El único ingrediente es la propia harina de sarraceno.
Sarraceno: una semilla, no un cereal
Pese a su nombre, el trigo sarraceno o alforfón no es trigo ni un cereal, sino la semilla de una planta herbácea. Por eso su harina no contiene gluten, y así lo declara Bioartesa. Tiene un sabor rústico y algo terroso, muy característico.
Crepes, galettes y masas caseras
Es la harina de las galettes bretonas y de los blinis. Úsala para crepes, tortitas, panes, galletas, bizcochos y pastas caseras; para panes con más miga, combínala con otras harinas sin gluten.
