LA ABUELA CARMEN · Ver la marca
Pasta ajo negro 100g la abuela carmen
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Descripción
Pasta de ajo negro ecológico de La Abuela Carmen
La Abuela Carmen elabora esta pasta con ajo negro ecológico de su propia producción, y nada más: la etiqueta solo lleva un ingrediente, sin aditivos ni conservantes. El ajo negro se obtiene madurando lentamente cabezas de ajo blanco hasta que los dientes se vuelven negros, tiernos y dulces.
Dulce, tostado y sin el picor del ajo crudo
Con la maduración el ajo pierde su picor y gana un sabor dulce y tostado. En forma de pasta es todavía más cómodo: no hay que pelar ni picar, y una cucharadita basta para dar profundidad a un plato.
Ideas para usarla
Úntala en tostas con queso de cabra, mézclala con mayonesa o yogur para una salsa rápida, añádela a vinagretas, risottos, pastas o guisos de carne, o úsala para pintar un solomillo antes de hornear. Una vez abierto el tarro de 100 g, guárdalo en la nevera.
