Atún en escabeche 120g pan do mar

Atún listado en escabeche Pan do Mar, pescado a caña

Pan do Mar prepara en Vilanova de Arousa (Pontevedra) estos lomos de atún listado (Katsuwonus pelamis) pescados con caña uno a uno en el Atlántico, en zonas de Azores, Canarias y la costa de Senegal. El escabeche lleva aceite de oliva virgen extra, vinagre de manzana y pimentón ecológicos.

Alto en proteínas y sin gluten

Cada 100 g aportan 25,9 g de proteínas, 8,9 g de grasas y solo 0,2 g de sal. El envase lo indica como producto sin gluten. Es una lata de 120 g de peso neto, cómoda para una o dos raciones.

Con patata, en ensalada o sobre una tosta

Desmígalo sobre una ensalada de patata cocida con cebolleta y huevo duro, en unas lentejas templadas o en una tosta con pimiento asado. Aprovecha el propio escabeche como aliño: su punto de vinagre y pimentón sustituye a la vinagreta.