Levadura nutricional 125g salud viva
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Levadura nutricional Salud Viva, el toque a queso de la cocina vegana
La levadura nutricional es levadura inactiva, es decir, sin capacidad de fermentar, que se presenta en copos o polvo de color amarillo. Salud Viva, marca de superalimentos, la envasa en una bolsa de 125 g. Su sabor salado y tostado recuerda al queso curado y a los frutos secos, por eso se ha convertido en un básico de la cocina vegana.
El «queso rallado» de la pasta vegana
Espolvoréala sobre la pasta, el risotto o una crema de verduras justo antes de servir, o mézclala con anacardos, ajo y limón para hacer un parmesano vegano casero. También queda muy bien sobre palomitas, tostadas con aguacate o verduras asadas.
Para salsas y rellenos
Añadida a una bechamel vegetal o a una salsa de patata y zanahoria le da ese sabor a queso que buscas en unos macarrones o una lasaña sin lácteos. No hace falta cocinarla.
