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Levadura nutricional 125g salud viva
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Levadura nutricional Salud Viva, el toque a queso de la cocina vegana
La levadura nutricional es levadura inactiva: no fermenta ni hace subir las masas, se usa como condimento. Salud Viva la presenta como «100 % vegano crudo». Su sabor salado y tostado recuerda al queso curado y a los frutos secos.
Para quién y cómo usarla
Pensada para quien cocina sin lácteos o sigue una alimentación vegana y busca ese punto a queso. Se usa en crudo, espolvoreada al final: sobre pasta, risotto, cremas de verduras, palomitas, tostadas con aguacate o verduras asadas.
En salsas y rellenos sin lácteos
Añadida a una bechamel vegetal o a una salsa de patata y zanahoria da sabor a queso a unos macarrones o una lasaña sin lácteos, sin necesidad de cocinarla. Salud Viva comercializa versiones con y sin vitamina B12: consulta la etiqueta del envase.
