Chocolate negro 86% 100g solé

Chocolate puro 86 % Solé, cacao dominicano en tableta de 100 g

Chocolates Solé elabora esta tableta con un 86 % de cacao procedente de República Dominicana. La receta es corta: cacao, azúcar integral de caña y manteca de cacao, todos de producción ecológica certificada y de comercio justo. Sin lecitina ni otros añadidos.

Mucho cacao y poco azúcar

Con 14,2 g de azúcares y 21 g de fibra por cada 100 g, es un chocolate intenso, con el amargor propio del cacao alto y un dulzor muy contenido gracias al azúcar integral de caña.

Onza a onza o en la cocina

Funciona muy bien para tomar a onzas con el café o después de comer. También puedes fundirlo para coberturas, ganaches o un bizcocho de chocolate negro cuando buscas un sabor a cacao marcado.