Agar agar copos 50g algamar
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Ingredientes
Alga Agar Agar* (Extracto de Gelidium).
* Procedente de Agricultura Ecológica
Modo de empleo
Disolver los copos en el líquido y hervir suavemente hasta que se integren; dejar enfriar para que gelifique. Ajustar la dosis a la textura deseada.
Conservación
Conservar en lugar fresco y alejado de la luz directa. Cerrar herméticamente una vez abierto.
Agar-agar ecológico en copos Algamar 50 g
El agar-agar en copos de Algamar es un gelificante vegetal procedente de algas rojas. Su formato de 50 g resulta práctico para preparar elaboraciones dulces y saladas con una textura firme al enfriarse.
Textura y sabor neutros
Al disolverse con calor y enfriarse, ayuda a formar geles de manera limpia. Su sabor neutro permite incorporarlo a distintas recetas sin alterar de forma marcada el perfil de los ingredientes.
En cocina dulce y salada
Puede utilizarse en postres, salsas y terrinas. También resulta adecuado para crear preparaciones con cuerpo cuando se busca una alternativa vegetal a otros gelificantes.
