Salsa soja tamari 25% menos sal 500ml lima
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Tamari Lima con un 25 % menos de sal
Lima fue pionera al lanzar un tamari reducido en sal, y lo sigue elaborando en Japón de forma artesanal: habas de soja ecológicas, agua, sal marina y koji se fermentan durante largo tiempo en barricas de madera de cedro centenarias. El tamari no lleva trigo, así que es una salsa de soja sin gluten.
Más umami, menos sal
Según Lima, lleva un 25 % menos de sal que otras salsas de soja y conserva un sabor intenso y redondo, con más profundidad que un shoyu. Su sabor concentrado aguanta muy bien el calor, por eso rinde tanto en el wok como en guisos y caldos.
Un chorrito en la cocina de cada día
Úsalo en salteados de verduras y tofu, sopas, caldos y estofados, marinados para tempeh o pescado, aliños de ensalada o para dar el toque final a un plato de pasta o arroz. La botella de 500 ml es ideal para casas en las que el tamari no falta.
