EL GRANERO INTEGRAL · Ver la marca
Espelta 500g granero
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Trigo espelta ecológico en grano El Granero Integral
El Granero Integral envasa este trigo espelta en grano entero y de cultivo ecológico en una bolsa de 500 g. La espelta es una variedad antigua de trigo, así que contiene gluten; además, la bolsa puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.
Alto en fibra, con 11,2 g por cada 100 g
Al ser grano entero conserva el salvado, y por eso es un cereal alto en fibra. Por cada 100 g aporta también 10,4 g de proteínas, 3 g de grasas y menos de 3 g de azúcares. Pide algo de planificación: remojo la noche anterior y una cocción larga, de alrededor de hora y media.
Ensaladas templadas, guisos y risottos de espelta
Una vez cocida, úsala como base de una ensalada templada con verduras asadas y queso feta, en lugar del arroz en un risotto de setas o dentro de un guiso de legumbres. Cuece una tanda grande y tendrás base para varias comidas.
