ALUBIA BLANCA (GRANEL)

Alubia Blanca (granel)

Alubia Blanca (granel) es judía o alubia seca para guisos, ensaladas y platos de cuchara, una base vegetal de despensa para platos de cuchara, ensaladas templadas y recetas completas.

Encaja bien en guisos, potajes, ensaladas templadas, cremas, hummus y cocina de batch cooking.

Qué aporta

• Las legumbres secas aportan proteína vegetal y fibra de forma natural, además de textura saciante en platos de cuchara.
• El remojo ayuda a hidratar la legumbre y favorece una cocción más uniforme.

Consejo práctico

Remoja si la variedad lo requiere y descarta el agua de remojo antes de cocinar para controlar mejor textura y sabor.

Características principales

• Legumbre seca de despensa para cocción lenta, olla rápida o remojo según variedad.
• Base vegetal rica en proteína y fibra de forma natural, útil en platos completos.
• Formato fácil de conservar y dosificar para guisos, ensaladas, cremas o salteados.

Uso recomendado

Revisa si necesita remojo, lava antes de cocer y cocina hasta que quede tierna sin romperse.

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