TERRASANA · Ver la marca
Salsa de soja shoyu 150ml - terrasana
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Shoyu TerraSana en dosificador, salsa de soja japonesa para la mesa
Este shoyu se elabora en Japón con agua, habas de soja y trigo ecológicos, sal marina y fermento koji, mediante una fermentación larga y natural. Viene en una botella dosificadora de 150 ml, pensada para dejarla en la mesa y servir la cantidad justa en cada plato.
Soja y trigo para un umami redondo
A diferencia del tamari, el shoyu lleva trigo además de soja, así que contiene gluten. Es intenso y salado, con 14,7 g de sal por cada 100 ml, por lo que unas gotas bastan para sazonar. Es apto para veganos.
Sushi, wok y verduras
Úsalo para mojar sushi, sashimi o gyozas, para terminar un salteado de verduras con jengibre o unos noodles, o para aliñar tofu, arroz y huevos a la plancha. También sirve como base de marinadas mezclado con mirin y ajo.
