Chucrut dorado 400g - ferment art

Chucrut dorado Ferment Art, col fermentada con cúrcuma

Ferment Art elabora este chucrut a partir de col blanca ecológica, a la que añade cúrcuma, jengibre y pimienta negra. La cúrcuma le da el color amarillo intenso que le pone nombre, y el jengibre y la pimienta suman un punto picante y aromático al sabor ácido de la col fermentada.

Fermentado y sin pasteurizar

Es un fermentado tradicional que no se pasteuriza después de envasar, por eso vive siempre en la nevera, tanto abierto como cerrado. Aporta 19 kcal y 3 g de hidratos por cada 100 g, y lleva 1,7 g de sal, así que tenlo en cuenta al salar el resto del plato.

Ideas para el tarro de 400 g

Sírvelo junto a unas salchichas o un pescado a la plancha, mételo en un bocadillo de queso fundido o en una hamburguesa vegetal, o añade un par de cucharadas a un bol de arroz con legumbres y aguacate. También alegra una ensalada de patata.