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Ghee (mantequilla clarificada) 360g vegetalia
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Ghee ecológico Vegetalia, mantequilla clarificada en tarro
El ghee es mantequilla a la que se le han retirado el agua y los sólidos lácteos al clarificarla, de modo que queda prácticamente solo la grasa. Vegetalia lo elabora con mantequilla clarificada de agricultura ecológica, que supone el 99,4 % del producto, y lo presenta en tarro de cristal con tapa de rosca.
Una grasa para cocinar con calor
Es la grasa de cocina tradicional de la India y se usa para sofreír especias, dorar verduras, hacer arroces, currys y dal o freír sin que se queme tan rápido como la mantequilla. En repostería funciona como sustituto de la mantequilla en masas, galletas y bizcochos.
Sabor a mantequilla tostada
Tiene un sabor suave a mantequilla con un punto avellanado. A temperatura ambiente queda cremoso y se vuelve líquido al calentarlo, así que basta una cucharada en la sartén para empezar a cocinar.
