CELNAT · Ver la marca
Espelta 500g celnat
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Pequeña espelta Celnat en grano, cultivada en Francia
El petit épeautre o pequeña espelta es, según Celnat, el cereal más antiguo cultivado y consumido por el ser humano, pariente del trigo dentro del género Triticum. Esta bolsa de 500 g contiene el grano entero ecológico, de origen 100 % francés, con 12 g de proteínas y un alto contenido de fibra: 11 g por cada 100 g.
Remojo de víspera y media hora de cocción
Calcula un vaso de grano por persona y déjalo en remojo durante la noche. Al día siguiente, tira el agua y cuécelo en tres veces su volumen de agua fría con sal; el envase indica unos 30 minutos de cocción.
Ideas para el día a día
Úsalo frío en ensaladas con verduras asadas, queso feta y hierbas, salteado con calabacín y tomate, en guisos de legumbres o como guarnición de pescados y carnes. Cuece de más y guárdalo en la nevera para tenerlo listo varios días. Contiene gluten.
