ESPELTA 500G CELNAT

Espelta 500 g Celnat

Espelta 500 g Celnat es harina de espelta para pan, masas y repostería, útil para ajustar textura, sabor y estructura en panes, masas, rebozados o repostería.

Encaja bien en panes, bizcochos, tortitas, galletas, rebozados, salsas y cocina casera.

Qué aporta

• Las harinas de trigo o espelta contienen gluten, que ayuda a formar estructura y elasticidad en panes y masas.
• Mezclar harinas permite equilibrar sabor, estructura, humedad y resultado de horneado.

Consejo práctico

Deja reposar la masa unos minutos tras mezclar para que la harina hidrate mejor antes de ajustar líquido.

Características principales

• Ingrediente seco de despensa para elaborar masas, panes, rebozados, salsas o repostería.
• La materia prima determina absorción de agua, sabor, textura y comportamiento al hornear.
• Formato fácil de dosificar y mezclar con otras harinas según la receta.

Uso recomendado

Dosifica según la receta y ajusta líquido poco a poco, porque cada harina absorbe de forma distinta.

Para tu compra diaria

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