Harina blanca de espelta 5kg rincon del segura
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Ingredientes
Harina blanca de espelta* (*procedente de agricultura ecológica).
Modo de empleo
Para hacer pan con masa madre y preparar repostería, masa de pizza y otras recetas. Se recomienda no amasar demasiado porque su gluten es débil.
Harina blanca de espelta ecológica de 5 kg
La harina blanca de espelta de Rincón del Segura conserva el 80 % del grano y se obtiene tras moler los granos y retirar algunos trozos de salvado de hoja.
Para panes con masa madre
El fabricante la recomienda para hacer pan con masa madre. Como su gluten es débil, aconseja no amasar demasiado.
También para pizza y repostería
Úsala en masas de pizza, repostería y otras recetas de cocina.
