Queso cabra madurado 150g kourellas
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Queso de cabra ecológico Kourellas, madurado en salmuera
La familia Kourellas, de Grevena (Grecia), elabora lácteos desde 1960 y en 1996 fundó la primera quesería ecológica del país. Este queso de cabra se hace con leche de cabra ecológica pasteurizada, sal marina natural, cuajo vegetariano y fermento láctico, y madura en salmuera, como los quesos blancos tradicionales griegos.
Desmenuzable y con un punto picante
La maduración en salmuera le da una textura que se desmiga con facilidad y un sabor salino con un punto picante, con el carácter propio de la leche de cabra. Se presenta en una pieza de 150 g.
Para ensaladas, horno y aperitivo
Desmígalo sobre una ensalada griega, unos tomates aliñados o una crema de verduras, hornéalo con aceite de oliva y orégano, o sírvelo en dados con aceitunas como aperitivo.
