Hogaza de centeno integral 500g ecohorno
Hogaza de centeno integral de elaboración ecológica, preparado por Ecohorno con harinas certificadas y una receta de panadería familiar.
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Hogaza De Centeno Integral 500G Ecohorno
Hogaza De Centeno Integral 500G Ecohorno: Hogaza de centeno integral de elaboración ecológica, preparado por Ecohorno con harinas certificadas y una receta de panadería familiar.
Qué lo diferencia
Ecohorno elabora en su obrador de Humanes y recoge una experiencia familiar de cuatro décadas en panadería. Trabaja con harinas ecológicas como espelta, trigo integral, centeno, khorasan y trigo sarraceno. El centeno integral aporta miga compacta, humedad y un sabor más ácido y profundo que el trigo blanco.
Sabor y textura
La elección de harina define el carácter del producto: más aromático y tierno en espelta, profundo en centeno o dorado y suave en khorasan. Los complementos indicados en el nombre aportan el contraste final.