CERRON · Ver la marca
Queso fresco de cabra 360g aprox. cerron
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
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Descripción
Queso fresco de cabra ecológico Cerrón
Quesos Cerrón es una quesería familiar de Fuente-Álamo (Albacete) que trabaja con leche de cabra de raza autóctona murciano-granadina. Este queso fresco ecológico solo lleva leche de cabra pasteurizada, cloruro cálcico, cuajo y sal, y se vende en piezas de unos 360 g.
Leche fresca y sin maduración
Se elabora con leche fresca siguiendo la receta familiar y no pasa por maduración. Según su ficha, tiene una textura firme y cremosa, un sabor suave y ligeramente ácido, y ese punto de leche fresca de los quesos recién hechos.
A la plancha o en ensalada
La quesería lo recomienda para freír o hacer a la plancha y para ensaladas con fruta, frutos secos o mermelada. Pruébalo en tacos con tomate y orégano, de postre con miel y nueces o desmigado sobre una ensalada de espinacas.
