Queso fresco de cabra 360g aprox. cerron
En Espacio Orgánico seleccionamos este producto por ser ecológico, en coherencia con nuestros valores.
Conoce nuestro proyecto.
Queso fresco de cabra ecológico Cerrón
Quesos Cerrón es una quesería familiar de Fuente-Álamo (Albacete) que trabaja con leche de cabra de raza autóctona murciano-granadina. Este queso fresco ecológico solo lleva leche de cabra pasteurizada, cloruro cálcico, cuajo y sal, y se vende en piezas de unos 360 g.
Leche fresca y sin maduración
Se elabora con leche fresca siguiendo la receta familiar y no pasa por maduración. Según su ficha, tiene una textura firme y cremosa, un sabor suave y ligeramente ácido, y ese punto de leche fresca de los quesos recién hechos.
A la plancha o en ensalada
La quesería lo recomienda para freír o hacer a la plancha y para ensaladas con fruta, frutos secos o mermelada. Pruébalo en tacos con tomate y orégano, de postre con miel y nueces o desmigado sobre una ensalada de espinacas.
